Matcha latte

Tarvitset:

• Matcha-mitallinen (vajaa tl) Matchaa
• 0,2 dl kuumaa vettä
• 1,8 dl maitoa (usein käytetään soijamaitoa, mutta lehmän maito käy yhtä hyvin)
• Makeutus maun mukaan
• Matcha-vispilän tai korvaavan vispilän
• Sihdin
• Cafe mixerin

1. Kaada matcha-jauhe kuppiin siivilän läpi, jotta jauhe ei paakkuunnu.
2. Lisää kuuma (n. 70 asteinen) vesi kuppiin, sekoita matcha-vispilällä tahnaksi. Jos et omista matcha-vispilää, käytä mitä löytyy.
3. Kuumenna maito (esim. mikrossa). Jos haluat makeuttaa, lisää makeutus maitoon tässä vaiheessa.
4. Vaahdota cafe mixerillä maitoa n. minuutin ajan.
5. Kaada vaahdotettu maito matchan joukkoon, ja sekoita. Voit myös koristella matcha latten maitovaahdon pohjilla ja matcha-jauheella :)

Olet valmis!